Картинки по запросу форшмак

Приготовление:

Форшмак — это исконно еврейское блюдо.. Для всех не секрет, что форшмак делают по-разному. У меня все рецепты от бабушки, которая очень вкусно и просто готовила. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия. Судите сами!

Для форшмака я беру обычно крупную сельдь с широкой спинкой.Как правило, это норвежская. Весь рецепт будет рассчитан на 1 сельдь.

Продукты:

  1. Сельдь крупная
  2. 3 сваренных вкрутую яйца
  3. 1 большая луковица репка
  4. кусок белого батона , чуть засохшего( от свежего будет тестяные комочки). где-то 7-8 см
  5. 1 ст. л. подсолнечного масла
  6. 6-9% уксус для вымачивания булочки

прокрутить все через мясорубку мелкую решетку. это обязательно. Булочку предварительно намочить в уксусе и отжать перед отправкой в мясорубку. Когда начнете перемешивать фарш, добавить подсолнечное масло. очень хорошо перемешать до однородности фарша.

Есть можно просто с картошкой или намазать черный или белый, какой любите, хлеб сливочным маслом, а сверху форшмак. В нашей семье все любят пить чай с таким бутербродом. Обычно мы чай не сладим, а с бутербродом только сладкий пеьем. МММ, как вкусно!

Приятного аппетита!

источник

 

Tags: , , , , ,