ИНГРЕДИЕНТЫ
    • Куриная грудка — 400 г.
    • Киви — 4 шт.
    • Яйца куриные — 4 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Яблоко — 1 шт.
    • Майонез — 150 г.
    • Лимонный сок — 2 ст. л.
    • Чеснок — 1 зубчик

  • КАК ПРИГОТОВИТЬ

    Отварное куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

    Также нарезаем кубиками 2 киви, а 2 киви оставляем для украшения.

    Отваренную и очищенную морковь натираем на крупной терке.

    Отварные куриные яйца остужаем, чистим, отделяем белки от желтков.. Затем натираем по отдельности сначала белки, а затем желтки.

    Очистив зеленое яблоко от кожуры ,нарезаем его мелкими кубиками и чтобы фрукт не темнел, сбрызгиваем лимонным соком..

    К майонезу добавляем пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешиваем.

    Далее начнем собирать салат.

    На плоскую тарелку в центр ставим перевернутый стакан и первым слоем укладываем кубики вареной курицы.. После курицы сверху выкладываем кубики киви. Затем слой покрываем довольно щедрой сеточкой из майонеза. .Далее выкладываем слой моркови и слой белков.

    Поверх белков снова наносим майонез.

    Аккуратно укладываем поверх белков мелкие кубики кисло-сладкого яблока и так же смазываем майонезом.

    В конце равномерно покрываем яблочно -майонезный слой измельченным желтком.

    В качестве украшения салата используем ломтики киви.

    Аккуратно извлекаем стакан и вкусный салат «Малахитовый браслет» готов. Перед подачей этому салату желательно часа 4 настояться и пропитаться в холодильнике.

    Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

источник

 

Tags: