Новый Год это не просто праздник а начало Нового Года. На иврите, это знает даже тот, кто плохо говорит на этом языке, что начало Нового Года не просто так называется Рош а-Шана.
И если какой-то праздник для уточнения его важности называют двойным праздником, то для Нового Года это мало.
Его можно называть праздником двойных проблем.
Потому, что этот праздник требует много подготовки и , пожалуй, только к этому празднику начинают готовится за полмесяца и больше.
Новый Год это гости и, конечно,  продукты для новогоднего стола.
Надо все купить заранее и ничего не забыть не пропустить.
Список традиционных продуктов на Новый год
Мясо, рыба для горячих блюд. Их надо купить в последнею очередь.
Красная икра или красная рыба для бутербродов
Рыбные консервы для салатов. Их можно купить заранее
Овощи для салатов и на стол — морковь, картофель, свекла, помидоры, огурцы, лук, чеснок, .Салат листовой (на иврите «хаса«), авокадо.
Овощи и фрукты должны быть самыми свежими и надо подумать заранее где и что можно купить.
Фрукты: мандарины, бананы, яблоки и т.д.
Зеленый горошек, консервированная кукуруза, оливки
Сыр разный для салатов и нарезки
Ветчина, копченая колбаса, буженина и другие виды для мясной нарезки. Сало (только в особых случаях )
Майонез, сметана для заправки блюд.
Сметана отдельная тема, если вы соблюдаете кашрут. Но на этот раз мы ее пропускаем.
Яйца (куриные или перепелиные)
Зелень: петрушка, зеленый лук, салат, кинза и другая
Соленые или консервированные огурцы для салата
Сельдь для салата «под шубой»
Сливочное масло; Хлеб для бутербродов, лаваш, питы и багеты
Конфеты, сладости, орехи
Шампанское и другие спиртные напитки
Соки, вода, безалкогольные напитки
Соль, перец, сахар, приправы
Чай, кофе.
Растительное масло (подсолнечное, оливковое для салатов обязательно)
 

Tags: , ,